Я насыпал в кастрюльку сахара и довел его до кипения, потом подстывающую массу намотал на чайную ложку и когда всё это остыло, дал ребенку облизывать, как Чупа-Чупс https://amadey-sirop.ru/amadey/koncentraty/kvas/

3 https://amadey-sirop.ru/patoka-rafinadnaya-klassicheskaya/
Полученный таким образом сок первого отжима – мутная, черновато-серая жидкость – содержит от 13 до 15% сахара, а также большое количество натуральных биологических компонентов, полученных из свеклы https://amadey-sirop.ru/sirop-glyukoznyj-suxoj/

Арабский Восток славится своими сладостями https://amadey-sirop.ru
Именно арабы первыми стали использовать сахарный сироп в кондитерском деле и изобрели множество самых разных по вкусу и виду сладких блюд https://amadey-sirop.ru/amadey/siropy_dlya_napitkov/
Ведь варка (плавление) сахара, и использование его для обработки продуктов - кандирование, позволяют приготовить из самых обычных ингредиентов совершенно разные по консистенции кондитерские изделия http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/
Первыми в сахарном сиропе стали варить ягодные и фруктовые соки, а также сами плоды (фруктовые пюре, плоды целиком или кусочками) https://amadey-sirop.ru/ispolzovanie-saxara-kraxmalnogo-tverdogo-v-recepturax-keksov/
Так появились различные виды варенья и цукаты https://amadey-sirop.ru/saxar-kraxmalnyj-tverdyj-v-proizvodstve-pechenya-premium-urovnya/
А варка сахарного сиропа, без добавок или с добавлением красящих веществ и других продуктов, доведенного до разной степени густоты привела к появлению различных сладостей - карамели, помадок, тянучек, новота, ирисок, грильяжа, леденцов и много другого https://amadey-sirop.ru/amadey/specifikacii/
Такими добавками могут быть - орехи, масло, молок, вино, мука и др https://amadey-sirop.ru/glyukozno-fruktoznyj-sirop-lfx10-g-60-nizkofruktoznyj/

Тонкая нитка (100 °С) http://amadey-sirop.ru/receptury/
Сироп уже стал липким http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/med-i-medovye-producty/
Если сжать каплю сиропа между пальцами (сначала набираем сироп в ложку, пальцы смачиваем холодной водой), а потом разжать их, образуется тонкая, довольно хрупкая, быстро рвущаяся нить https://amadey-sirop.ru/amadey/patoka/patoki-trostnikovye-organicheskie/
Сироп на этой стадии пригоден для приготовления варенья из плотных, твердых плодов, таких как груши, яблоки с плотной мякотью, айва, морковь https://amadey-sirop.ru/saxar-kraxmalnyj-pomadnyj-2/
Иногда используется для приготовления других домашних заготовок - компотов из мягких ягод (клубника, малина) и желе https://amadey-sirop.ru/sirop-koncentrat-kvas/

Расчет купажа коньяка https://amadey-sirop.ru/baton-nareznoj-s-saxarom-kraxmalnym-tverdym/
Пример https://amadey-sirop.ru/sirop-koncentrat-kvas/
Надо приготовить 1000 дал купажа для коньяка Три звездочки крепостью 40,2 % об https://amadey-sirop.ru/rzhanye-lepeshki-s-ispolzovanie-patoki-rafinadnoj-trostnikovoj-lyuks/
с содержанием сахара 1,5 г/100 смі https://amadey-sirop.ru/novosti/
Сколько потребуется коньячного спирта крепостью 65 % об https://amadey-sirop.ru/amadey/siropy_dlya_napitkov/
, спиртованной воды крепостью 25 % об http://amadey-sirop.ru/amadey/produkciya-na-glavnoj/sahara/
, сахарного сиропа с содержанием сахара 90 г/100 смі, колера и умягченной воды?
Выдержанные коньячные спирты являются только полуфабрикатом http://amadey-sirop.ru/produkciya-na-glavnoj/
Для приготовления коньяков различных марок выдержанные коньячные спирты купажируют с отдельными материалами (сахарным сиропом, умягченной водой, спиртованной и душистой водами) https://amadey-sirop.ru/pryanik-suvenirnyj-s-ispolzovaniem-meda-konditerskogo/
Колер применяют в случае необходимости https://amadey-sirop.ru/amadey/siropy_dlya_napitkov/